阿綠的店是一家獨特的早餐店，有別於台式速食早餐或是金門傳統早餐，它的早餐是高粱清蒸肉圓。店家堅持以傳統竹籠清蒸，使肉圓保有油炸Q彈的口感。豬肉用的是在地吃高粱酒糟長大的豬隻，以高粱酒等佐料醃製，再添入在地的豆薯。獨具風味的醬汁也是它的一大特點，濃郁的柴魚香帶點微辣，將肉圓一分為四後沾著吃，也是吃貨的一大享受呢！


[資料來源：金沙鎮公所]
[圖片來源：店家臉書]