記德海鮮餐廳創立於民國82年，老闆本身是走遍各地的廚師，以沿海的新鮮海產，用傳統加上創新的菜色，將最新鮮、最美味的菜餚提供給顧客並以平易近人的價格給顧客毫無壓力的消費，而老闆娘則是帶領著外場服務人員用最親切的服務態度使顧客有賓至如歸的感受。

本店秉持著以誠信、顧客至上、以最低消費帶給客人最舒適、最好的享受之理念在金門經營了18年，在這18年期間非常感恩各位顧客的朋場及愛戴，在未來的日子裡我們將繼續堅持這份理念，繼續為各位顧客提供更好更舒適的服務。

特色菜：高粱嗆蟹、塔炒颱風螺、生炒沙蟲、金門芋香排骨、金門芋頭拔絲、清炒鮮蟹、三絲宴菜、椒鹽西丁魚、及各類黃魚料理、黃牛料理、海蚵料理、特色拌麵等。