餐點：多款牛肉麵 / 拌麵 / 小菜
服務：內用 / 外帶

│文火慢燉嫩肉塊，極品滋味等你來嚐│
在台北打拼多年返鄉的老闆，將學成美味帶回金門，並加以改良。精挑細選筋肉比例完美的牛腱心，使用文火慢燉 5小時達到入口即化的軟嫩，為得就是讓較高齡化的金門鄉親也能一同享用特色牛肉麵。

用心熬煮的高湯，不同於傳統辣豆瓣加八角的台式川味湯底，保留老薑和醬油的底味，融合了北港的冷壓麻油、純米製作的酒釀，打造傳統而不古板、創新而不忘本的全新牛肉湯，就算不敢吃辣、不喜八角味的饕客都能享用。

配料則是北部常見的甜口炒酸菜以及朝天椒製作的辣牛油，使用炸蒜片取代生蒜，一樣嗆辣但更香和富有口感。

如果喜歡吃飯類主餐，極具特色的「滷味飯」絕對能滿足你的味蕾，用料多元不單一，滷得透香的食材好吃有嚼勁，很受客人喜愛。

店內每組座都有放上菜單可點餐，光是牛肉麵的紅燒湯頭就有 3種可挑選，老闆用心研發多款牛肉麵，期望一家老小都能吃到適合自己，真心喜歡的菜色~