南石滬公園有著「迷你張家界」之稱，位在金門東南角料羅村外海岸，過去是開挖地下花崗岩石的礦場，金門產的花崗岩石紋路多元且優美、硬度更勝於大理石，許多著名建物，如：中正紀念堂、桃園國際機場等建築的石材都取自這裡。

花崗岩於2002年因不符經濟效益停止開採後，為配合環境保護，將礦場轉為現在的南石滬公園。踏入園區，與蓄水池邊的小風獅爺們打照面，石護欄後的水池倒映著花崗岩壁，人為的開採痕跡，讓岩壁獨具美感，就像是迷你版的張家界，與另一頭的料羅海灣相呼映，記錄下金門曾經的產業文化史。

這邊還有全國首創的喊泉設施，深受大家喜愛，紛紛來次大喊能舒壓，看著泉水噴高相當療癒！
喊泉開放時間：
(一)夏令時間︰4月至9月，早上9時至下午18時止。
(二)冬令時間︰10月至3月，早上9時至下午17時止。
每次體驗收費新台幣10元，請自備零錢。