金宁乡年度盛事，「一○八年石蚵小麦文化季」活动已经敲定，将在四月二十日（星期六）、四月二十一日（星期日）两天，在古宁头和平纪念园区举办，金宁乡公所为配合石蚵小麦文化季，规划推出的「千人剥蚵体验」活动，预定於四月二十一日下午十五时三十分，在北山出海口「海堤」举行，此次「千人剥蚵体验」活动采自由参加方式，乡长杨忠俊欢迎地区乡亲相招来参与各项活动，体验不同於台湾的特殊石蚵文化。

  金宁乡公所表示，今年的「千人剥蚵体验活动」定於四月二十一日的下午十五时三十分，地点在北山出海口「海堤」举办。活动预订在当日下午十五时开放入座，共计有一千个名额，坐满为止。

  这项活动的举办地点，是以石蚵田为其背景，呈现海岛「讨海人」以及地方产业的各种特色氛围，展现老祖先传承数百年的「石蚵产业」文化资源得以善用及发展，价值不坠、永续经营。 

  金宁乡公所说明，活动当天请於指定的时间之内入场，当天所提供体验之蚵材剥完为止，而所剥的海蚵将可以自行带回。此外，还设有「观光客体验区」，会另外设於出海口海堤北侧（提供相关配件入座体验剥蚵）。提醒当天有意参加千人剥蚵的民众，剥蚵工具、交通请自备。

  金宁乡公所也指出，「千人剥蚵体验」活动举办的当日，可能会带入大量的人潮与车潮，为了因应活动可能带来之人车影响，因此金门县警察局金城分局届时也将会於北山出海口产业道路口进行管制车辆出入，惟考量当天下午蚵民下海采蚵作业之便，只开放部份机车与手推车进入，并停放於外海堤蚵道（不开放汽车进入海堤停放采蚵，请予更换载运工具，不便之处敬祈见谅），实施交通疏导管制工作，以维道路之行车顺畅及人车安全，并呼吁前往参与之民众及行经该路段之蚵民配合员警之指挥。

  金宁乡的「石蚵小麦文化季」系列活动，近年来已打响两岸三地知名度，除结合传统产业与观光旅游、历史古迹、生态等资源，让乡亲、观光客共同体验蚵民的辛劳与喜悦，透过活动的办理也能激发购买石蚵及麦类附加产品推广品之意愿；加上媒体及网站披露，成功行销鲜美无污染之「石蚵」优质品牌及麦香等各项农渔附加产品，为金宁乡带来新的发展，提高农、渔、蚵民之收益。而乡长杨忠俊欢迎大家来到石蚵的故乡「古宁头」，一起来体验剥蚵乐趣，了解「青蚵嫂」采蚵的辛苦过程，他也提醒，活动所在的海堤边斜坡危险，参加人员应注意自身及小朋友安全。参加剥蚵体验人员所剥之石蚵免费赠送带回家。