金门县水产试验所石蚵之家
星期六：09:00 – 17:00
更新：2023-05-15
1.6万
介绍
餐点类型：中式美食/小吃
提供服务：内用/外带
可否预约：可预约
为推广金门传统石蚵美食，带动产业发展，金门水产试验所在古宁头和平公园设立「石蚵之家」美食馆。披着迷彩外衣的建筑，石蚵之家隐身在炮堡间，从前这里可是赫赫有名的林厝炮阵地，战鼓停息後，石蚵取代了炮弹，征服着你我的味蕾。石蚵之家推出超澎湃的石蚵套餐，包含蚵仔面线一碗、蚵仔煎一份、蚵嗲、蚵仔炸，四个品项一次满足，让游客用最实惠的价格，品嚐最完整的美味！
「石蚵面线」石蚵完全购自古宁头南山、北山村蚵民现采的石蚵，蚵仔面线汤头是由水试所养殖的海带炖煮而成，富含褐藻酸、膳食纤维等营养。
「蚵嗲」蚵嗲饼皮是用在来米制成，炸得酥酥脆脆，一口咬下，满满的馅料，相当满足。
营业时间
星期日：09:00 – 17:00
星期一：09:00 – 17:00
星期二：09:00 – 17:00
星期三：09:00 – 17:00
星期四：09:00 – 17:00
星期五：09:00 – 17:00
星期六：09:00 – 17:00
星期一：09:00 – 17:00
星期二：09:00 – 17:00
星期三：09:00 – 17:00
星期四：09:00 – 17:00
星期五：09:00 – 17:00
星期六：09:00 – 17:00
服务设施
- 停车场
- 空调冷气
- 内用座位
