｜柴烧一甲子 金门圆形手工蛋卷｜

牌坊下柴火香及铁清脆的敲击总吸引许多游客的目光，这间金门火烤蛋卷已经传承到第三代，是来到金门必吃的小点心之一。

瞧老板纯熟的手法，从劈柴、盛装面糊、来回翻面、成型脱模，一气呵成，古法制作蛋卷的流程让人看了流连忘返，蛋卷除了美味，制做过程也是一大看点呢！

形状和一般熟知的蛋卷不同，每包大约10片，因为是古法柴烧，所以每片蛋卷的颜色会稍微不同，吃起来酥脆且带有淡淡的香气，绝对值得一试


店家也有贩售烧饼、麻花卷等产品，早上时段也有袋装豆浆，喜欢古早味的绝对要来造访。