餐点类型：中式美食 / 火锅
提供服务：内用 
可否预约：可预约

| 金门必吃日式锅物，顶级A5和牛与现捞活体海鲜的完美飨宴 |
位於金门县金城镇市区的恒旨味屋，专注於提供顶级日式锅物，以其精致的餐点与贴心的服务，成为当地美食爱好者的必访之地。「恒旨味屋」这个名称蕴含了对食材品质的严格把控，以及对顾客的贴心关怀，承诺让每位来店的客人都能享受到永恒的美味与鲜美的味觉体验。

一走进恒旨味屋，浓厚的日式氛围便扑面而来。餐厅内装以和风木质为主，设计简约却温馨，营造出舒适放松的用餐氛围。

恒旨味屋的招牌日式锅物，最大的特色就是其所选用的食材与细心熬制的汤底。汤底采用老母鸡骨与新鲜食材熬制，保证使用全天然的食材调味，味道鲜美。店内共有五种不同口味的汤底，每位客人还会配上一盘特制的海鲜，让每一口汤都更加浓郁美味。

恒旨味屋还提供来自金门的现捞活体海鲜，如大白虾与各式蟹贝类，还有进口的波士顿龙虾与面包蟹。这些新鲜的海产，无论是搭配汤底或是当作涮菜，都能展现出独特的鲜美风味。此外，恒旨味屋还有提供当地特色的金门酸白菜、黄金泡菜与有机小农菇菜等食材，将金门在地的鲜味与日本锅物的精髓完美融合。

每个座位区都设计为半开放式隔间，不仅增添了私密性，还附设竹帘，方便客人在用餐时拉下帘子，享有安静、私密的用餐空间。

餐厅提供的隐私包厢让用餐氛围更加舒适，不论是朋友聚会还是商务会议，这里的环境都能完美满足您的需求。另外，每个座位旁都设有插座，对於长时间外出游玩的旅客来说，这样的贴心设计无疑让人感到方便实用，能在享受美食的同时，为手机“充电”。

如果你正在金门寻找一家结合顶级肉品、现捞活体海鲜与日式汤底的餐厅，恒旨味屋无疑是最佳选择。无论是丰富的食材，还是细致周到的服务，恒旨味屋都将为您带来一场难忘的美食飨宴。