餐点类型：烟燻烧烤 / 调酒
服务：内用 / 可订位

【金门人的荣耀，化为餐桌上的勳章】
「燻章德烤BBQ」取名灵感来自谐音军人的「勳章」，不只是对过往光荣的致敬，更是金门人骄傲的象徵。这里不只是一间餐馆，更是一座传承荣耀与创意的聚点。
【100%柴烧烟燻烧烤，德州风味直击味蕾！】
金门少见的烟燻风味，不仅能闻到，更能品嚐。店家巧妙利用闲置空间，打造舒适的户外座位区。结合美国德州低温木柴燻烤工艺，全程以真木柴慢火烘烤，搭配手工烤肉酱。虽然制作时间较长，但每一口肉品都带着浓郁的碳香和层次分明的风味，快来体验这份烟燻烧烤的纯粹魅力吧！

 
【空间设计｜美国德州风格 × 金门风情】
美国德州风格与金门在地元素融合，呈现美食与文化的交会。以德州乡村风为主，运用木材、原木家具和铁艺细节，营造温暖舒适的氛围。皮革装饰增添奢华感，暖色调与复古灯具设计带来亲切舒适的感受。
【调酒灵魂｜结合在地风味与现代创意】
这里的酒，不仅是传统金门高粱。大多饮品以金门高粱为基底，由专业调酒师巧手调配，结合在地风味与现代创意，带来全新的味觉体验，让经典酒品焕发不一样的魅力与高度。
「敦睦舰队」
以高粱酒为基底，呈现分层调酒的美丽；上层细致的奶泡，搭配下层清澈的海洋蓝色，宛如大海的层次感。轻点爆米花香装饰，并带来炙烧的惊喜，让每一口都充满惊艳的享受。
「烟燻牛胸肉堡套餐」
绵密厚实的汉堡皮与软嫩多汁的牛胸肉相得益彰，搭配腌制洋葱，味道层次丰富。牛胸肉经木柴低温慢烤，保有了肉汁的鲜嫩与碳香，口感柔嫩且迷人。
「德州烟燻大拼盘」
多种肉品一次满足，搭配金黄酥脆的薯条、清爽沙拉及饮品，份量十足，绝对是多人聚会的最佳选择。烟燻风味浓郁，每一块肉品都带来丰富的满足感，让大家一同共享美味时光。