金門縣水產試驗所石蚵之家
4.2
星期五：09:00 – 17:00
更新：2023-05-15
1.6萬
介紹
餐點類型：中式美食/小吃
提供服務：內用/外帶
可否預約：可預約
為推廣金門傳統石蚵美食，帶動產業發展，金門水產試驗所在古寧頭和平公園設立「石蚵之家」美食館。披著迷彩外衣的建築，石蚵之家隱身在砲堡間，從前這裏可是赫赫有名的林厝砲陣地，戰鼓停息後，石蚵取代了砲彈，征服著你我的味蕾。石蚵之家推出超澎湃的石蚵套餐，包含蚵仔麵線一碗、蚵仔煎一份、蚵嗲、蚵仔炸，四個品項一次滿足，讓遊客用最實惠的價格，品嚐最完整的美味！
「石蚵麵線」石蚵完全購自古寧頭南山、北山村蚵民現採的石蚵，蚵仔麵線湯頭是由水試所養殖的海帶燉煮而成，富含褐藻酸、膳食纖維等營養。
「蚵嗲」蚵嗲餅皮是用在來米製成，炸得酥酥脆脆，一口咬下，滿滿的餡料，相當滿足。
營業時間
星期日：09:00 – 17:00
星期一：09:00 – 17:00
星期二：09:00 – 17:00
星期三：09:00 – 17:00
星期四：09:00 – 17:00
星期五：09:00 – 17:00
星期六：09:00 – 17:00
星期一：09:00 – 17:00
星期二：09:00 – 17:00
星期三：09:00 – 17:00
星期四：09:00 – 17:00
星期五：09:00 – 17:00
星期六：09:00 – 17:00
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服務設施
- 停車場
- 空調冷氣
- 內用座位
