餐飲類型：各式快炒 / 洪家鹹豬肉冷凍包

│椒 ‧ 麻 ‧ 鮮 ‧ 香，擄獲饕客的好滋味│

「98洪家平價菜館」提供道地風味的特色佳餚和家常小炒，也有不少創意私房菜。由於價格平易CP值高，深受各階層消費者喜愛，是三五好友餐敘小喝兩杯或工商邀席品嚐金門傳統美食的好所在。特別是到金門的旅友，逛完街吃晚餐或吃消夜的最佳選擇！
料理的創新與對食材的堅持，始終是老闆不變的原則，以最高標準採買貨物，加上菜色不斷創新求變，只希望每位來用餐的顧客，都能帶著心滿意足的心情離開，因此總是座無虛席！
「泡椒魚下巴」
泡椒是泡菜的一種，在四川、湖南等以吃辣著名的地區聞名，製作川菜常使用來入菜。拌炒炸過的魚下巴，一道道超夠味下飯的佳餚誕生。
店內食材使用金門在地農產品烹調，主廚累積多年的好手藝，將超人氣的金門芋頭和控肉一起料理，實在太香啦！
「宴菜」
身為金門辦桌特色菜之一，絕對少不了宴菜，將多種食材切成細絲，再和高湯熬煮至沸騰，這美妙的好滋味，上菜囉~
琳瑯滿目的菜色在MENU上一字排開，推薦邀約多一些親朋好友來聚餐，共享美食更好吃！