跳到主要內容區塊 定位點
金門行動旅服
免下載 立即GO
立即前往
定位點

沼燒鳥

5

星期日:17:30 – 23:00

更新:2024-11-12

480

微信分享:

Android点击浏览器右上方 "" 分享给微信好友

iOS浏览器请点击下方 "" 按钮

電話 +886-905-958935

地址 金門縣金城鎮光前路67號

(店家資訊僅供參考,詳情請洽業者)

介紹

餐點類型:清酒 / 日式串燒 / 異國料理 / 在地特色料理 / 甜點
提供服務:內用 
可否預約:可預約

| 金門老宅變身日式美食新地標,沼燒鳥帶來精緻串燒與清酒饗宴 |
位於金城鎮的「沼燒鳥」是一家結合日本串燒與清酒文化的特色餐廳。這間餐廳原本隱身於珠山大院的庭院,隨著店面裝潢完成,如今已正式搬遷至金城市區,一棟經歷改造與修復的老宅。

店面外觀

這座老建築已有百年歷史,經縣府輔導計畫的結構補強與動線規劃後,搖身一變成為充滿溫馨氛圍的美食空間,讓顧客在享受美食的同時,也能感受到歷史建築的獨特魅力。
老建築擁有獨特魅力

沼燒鳥的經營理念源自創辦人對日本飲食文化的熱愛,尤其是將日式串燒與餐酒文化完美融合,帶入金門這片土地。
老闆非常專注地製作串燒

餐廳主打精選串燒,根據當天新鮮食材巧妙搭配,讓客人不必煩惱選擇,盡情享受精心烤製的美味。各種肉品經過精準火候的烤製,呈現出最佳口感,讓人一試成主顧。
串燒很精緻-里肌、雞脖子、雞腿

創辦人擁有台日雙文化背景,在日本學習期間,對當地精緻的餐酒文化產生了深厚的情感與啟發。返鄉後,他懷抱著對這份文化的熱忱,決心將正宗的日式風味帶回金門,讓當地居民與旅客不僅能品嚐道地串燒料理,更能深入體驗餐酒文化的精髓,享受美食與清酒的雙重體驗。
燒鳥店的親子丼

除了串燒,沼燒鳥還以清酒搭配餐點而著名。這裡的清酒經由精挑細選,全部直接從日本進口,無論是與串燒搭配,還是單獨飲用,都能感受到清酒的細膩與多層次風味。
用餐環境很舒適

由於餐廳座位有限,尤其是板前僅有五個位子,建議提前預約,以確保能享受這場與美食、清酒相伴的精緻饗宴。
吧檯空間

這間隱藏在金門巷弄的小店,不僅是當地人聚會、喝酒聊天的好去處,也吸引了許多遊客前來一探究竟。對於想要體驗與眾不同的金門夜生活的人來說,沼燒鳥無疑是一個必訪的美食新地標。
庭院空間也很舒適

營業時間

星期日:17:30 – 23:00
星期一:17:30 – 23:00
星期二:休息
星期三:17:30 – 23:00
星期四:17:30 – 23:00
星期五:17:30 – 23:00
星期六:17:30 – 23:00

相關連結

支付

  • 現金
  • Taiwan Pay

服務設施

  • 空調冷氣
  • 內用座位
  • 外語友善

鄰近公車站

交通資訊

周邊好遊

Top 樂遊金門小幫手