位於金門金城鎮的魚大叔，是一間以現點現烤為特色的外帶美食店，提供胡椒、鹽焗、醬燒等不同風味的烤魚與海鮮料理。希望透過不同的烹調手法與調味，讓在地居民及來訪旅客，品嚐到別具風味的特色烤魚料理。  

提供餐點：胡椒魚、鹽焗魚、胡椒蝦、胡椒鳳螺、醬燒中卷
服務：外帶

│一份現點現烤，翻轉你對烤魚的想像│
「魚大叔」的這個名字，來自老闆希望打造親切、平易近人的品牌形象。以「大叔」作為品牌名稱，希望讓顧客像見到熟悉的老朋友一樣自在、沒有距離感。
創立魚大叔的契機，源自於老闆觀察到，在臺灣的夜市中，鹽焗、胡椒等風味的烤魚相當常見，但金門較少見到這類料理，因此決定將這樣的料理方式帶進金門，希望提供在地居民與旅客更多元的美食選擇。

*實際售價以店家公告為準

店內以胡椒系列料理最具代表性，其中胡椒魚、胡椒蝦及胡椒鳳螺皆選用店家自行研製的胡椒香料，結合多種香料與中藥材反覆調配而成，帶出豐富的辛香層次，也展現屬於魚大叔的獨特風味。若偏好清淡口味，也可選擇鹽焗魚或醬燒中卷，滿足不同味蕾喜好。

除了調味上的講究，魚大叔也堅持現點現烤，每份餐點皆於點餐後才開始製作，希望保留食材原有的鮮香與口感。店家也透過不同的烹調手法，呈現各種魚類的特色，讓更多人認識海鮮料理的多樣性。

魚大叔將自家調製的獨門香料融入現烤海鮮，為金門帶來別具特色的外帶美食。無論是喜愛濃郁辛香，還是偏好鹽焗、醬燒等經典風味，都能依照個人喜好挑選，為金門美食之旅增添一份鮮美滋味。